Рецепты заварного крема для круассанов

Апельсиновый заварной крем — это классический французский десерт, который был создан в начале XIX века. Изначально он назывался «крем Патисье», и состоял из желтков, сахара, муки и молока. С течением времени рецепт получил множество вариаций, и одной из наиболее популярных стал апельсиновый заварной крем.

Круассаны из слоеного теста с заварным кремом

Круассаны с заварным кремом Патисьер. Круассаны получаются воздушными, нежными очень вкусными, просто тают во рту. Заварной крем Патисьер варить очень легко, поэтому советую всем попробовать этот замечательный рецепт.

Сегодня буду печь очень воздушные и очень нежные круассаны с хрустящей корочкой из покупного , которые сами так и просятся в рот. Всем известно, что эта вкусная выпечка относится к французской кухне , поэтому, и вкусный заварной крем будем тоже делать по французскому рецепту. Я пошагово расскажу, как приготовить классический ванильный заварной крем Патисьер Patissiere , который так же можно использовать в приготовлении других десертов. А если в него добавить взбитые сливки мл , то у вас получится не менее вкусный крем Муслин. Для крема заварного крема Патисьер:. Смешиваем сахар с мукой и ванильным сахаром в ковшике.

Чтобы приготовить эту французскую выпечку придётся запастись большим терпением. Но результат того стоит! У вас получатся воздушные круассаны с тончайшими слоями теста и нежной начинкой. Муку просейте и смешайте с сахаром, дрожжами и солью.

Похожие статьи

• Как украсить торт кремом рецепты
• Белковый крем заварной рецепт пошагово в домашних условиях
• Как из сметаны сделать шоколадный крем
• Украшение торта кремом своими руками